Аккумулятор знаний по химии (Зоммер) 1984 год - старые учебники

3. Химическая реакция  61

3.1. Основные сведения о химических реакциях 61

3.2. Превращение энергии при химических реакциях .. 63

3.3. Течение химической реакции  68

3.4. Катализ  74

3.5. Виды химических реакций  75

3.6. Химические реакции в водных растворах  80

3.7. Электрохимические реакции  89

4. Химические расчеты  97

4.1. Важнейшие величины и единицы   97

4.2. Расчеты состава смесей веществ  112

4.3. Расчеты по уравнениям химических реакций .... 121

4.4. Определение брутто-формулы соединения  130

с

5. Элементы и неорганические соединения  . J33

5.1. Таблица химических элементов o 133

5.2. Номенклатура неорганических соединений ..... 137

5.3. Водород и первая главная подгруппа периодичен

ской системы  143

5.4. Вторая главная подгруппа периодической системы 147

5.5. Третья главная подгруппа периодической системы 149

5.6. Четвертая главная подгруппа периодической системы   150

5.7. Пятая главная подгруппа периодической системы 154

5.8. Шестая главная подгруппа периодической системы 159

5.9. Седьмая главная подгруппа периодической системы 163

5.10. Восьмая главная подгруппа периодической системы 165

5.11. Побочные подгруппы периодической системы ... 166

6. Органические и высокомолекулярные соединения  171

6.1. Основы органической химии    171

6.2. Номенклатура органических соединений  175

6.3. Углеводороды  185

6.4. Галогенпроизводные углеводородов  189

6.5. Кислородные производные углеводородов .. . . . 190

6.5.1. Спирты и фенолы  191

6.5.2. Альдегиды  194

6.5.3. Кетоны  o 196

6.5.4. Карбоновые кислоты  o 198

6.6. Амины, амиды кислот, нитросоединения  201

6.7. Сложные эфиры и жиры  203

6.8. Углеводы   205

6.9. Белки   . 210

6.10. Пластмассы, эластомеры, химические волокна 214

7. Химические эксперименты  . 217

7.1. Общие правила проведения экспериментов .... 217

7.2. Правила техники безопасности  219

7.3. Лабораторное оборудование  224

7.4. Методы работы и приборы для проведения экспериментов    228

7.4.1. Разделение веществ  228

7.4.2, Улавливание газов  o 232

7.4.3. Проведение реакций  234

7.5. Качественные реакции . 238

8. Техническая химия . o . 242

8.1. Сырье для химических производств  242

8.2. Общие принципы и методы производства  246

8.3. Основные химические производства   247

8.3.1. Производство металлов    247

8.3.2. Производство основных неорганических продуктов  250

8.3.3. Переработка угля и нефти   254

8.3.4. Производство основных органических соединений   256

8.3.5. Технология производства высокомолекулярных соединений   259

8.4. Промышленные продукты  260

8.5. Химическая промышленность  268

Приложения   271

Таблица электронных конфигураций атомов в основном

состоянии  271

Важнейшие исследования и открытия в области химии 280

Предметный указатель  285

Книга К, Зоммера принадлежит к числу учебных пособий нового типа, получивших распространение в ГДР за последние годы. Это крат-* кие конспекты-справочники, которые можно условно назвать "аккумуляторами знаний". В данной книге материал 6-летнего курса химии (7 - 12 классы, общий объем учебников более 800 страниц) сжат почти в три раза.

В школьном курсе химии ГДР и соответственно в этой книге кинетические и термодинамические представления и связанные с ними количественные характеристики веществ и процессов используются шире, чем в курсе химии нашей средней школы. Часть же, посвященная органической химии, наоборот, несколько проигрывает - в нашем отечественном учебнике более глубоко раскрываются основные закономерности органических реакций.

Для читателя, задумывающегося над вопросами преподавания химии в средней школе, книга Зоммера интересна именно возможностью сопоставления традиций нашей средней школы с содержанием и построением курса химии в школах ГДР. Эго дает возможность по-новому взглянуть на хорошо знакомый материал, увидеть новое в старом и привычном, подумать о новых методических подходах. Преподаватели химии средней школы, несомненно, извлекут большую пользу из знакомства с книгой Зоммера. Ею, конечно, заинтересуются и учащиеся. Однако эта категория читателей должна представить себе ясно, что изучать химию по книге Зоммера нельзя. Она может служить кратким справочником для того, кто уже знает химию, и использоваться как конспект при повторении знакомого материала. Здесь краткость текста, выразительность подачи материала становятся ценной особенностью книги.

В. Потапов

В предлагаемой книге в сжатой и наглядной форме изложены знания по химии, в том объеме, который должен получить школьник в процессе ее изучения в школе. В книгу включены также важнейшие величины и константы, которые могут потребоваться для разнообразных химических расчетов. Вне зависимости от последовательности изучения курса в школе весь материал разбит на смысловые разделы и отнесен к определенным ключевым словам, которые в наборе выделены жирным шрифтом. Примеры отмечены красным квадратом.

При пользовании этой книгой важно быстро ориентироваться и легко находить нужный материал. Эта возможность создается специальным оформлением.

Уже в начале книги дается ее содержание, где красным шрифтом выделены номера и названия всех восьми глав и приложения, а обычным шрифтом приведены номера разделов. В тексте, наоборот, красным цветом даны названия разделов, поскольку каждая глава начинается с новой полосы и найти ее нетрудно. Во внешнем верхнем углу каждой страницы указан соответствующий номер раздела.

Чтобы получить исчерпывающую информацию в определенной области, часто приходится использовать несколько ключевых слов. Отсылки к ним с указанием страниц выделены специальным знаком (t См. также).

В качестве приложения в конце книги приведена периодическая система элементов Д.И.Менделеева в виде таблиц двух форм — с короткими периодами и с длинными периодами.

Все это позволяет использовать книгу как своеобразный справочник по основам химии.

К. Зоммер